Maliba Mont Rwenzori - Ouganda

Café au corps généreux et cacaoté. Un final aux notes de fruits noirs apporte une belle longueur en bouche.

Cultivé entre 1400 e 1900m d'altitude, ce café révèle toute la richesse de son terroir: la région Rwenzori, à la frontière de l'Ouganda et du Congo, où les producteurs locaux récoltent à la main les cerises arrivées à maturité. La société Agri Evolve s'occupe ensuite de processer le café à Nyabirongo, ou il est séché sur lits africains pendant 3 semaines, et régulièrement mélangé à la main.

Depuis sa création en 2015, Agri Evolve travaille avec plus de 15 000 producteurs de cette région, dont plus de la moitié sont certifiés Rain Forest Alliance. La société a pour projet de certifier Rain Forest plus de 12 000 producteurs cette année, soit 80% des fermiers avec lesquels elle travaille actuellement, et 1000 en bio.

L’agriculture est l’activité économique majeure dans la région de Rwenzori, où les habitants cultivent du café mais aussi du cacao et de la vanille. Pour cela, les fermiers peuvent compter sur Agri Evolve pour être accompagnés dans la diversification de leurs revenus et la vente de ces produits additionnels.