PU ERH LIN CANG
Thé sombre d'origine
Un beau Pu Erh de la ville de Lin Cang (dans la province du Yunnan), à la liqueur ronde et épaisse, dont la saveur sucrée, umami et légèrement acide apporte de la fraîcheur au thé.
Attaque animale, suivie par des notes sous-bois et minérales qui deviennent plus douces, champignons et réglissées.
Longueur très intéressante, soutenue par des notes sous-bois et minérales.
Citations extraites des publications de Palais de Thés
Image © PALAIS DES THÉS
® PALAIS DES THÉS
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Un beau Pu Erh de la ville de Lin Cang (dans la province du Yunnan), à la liqueur ronde et épaisse, dont la saveur sucrée, umami et légèrement acide apporte de la fraîcheur au thé.
Attaque animale, suivie par des notes sous-bois et minérales qui deviennent plus douces, champignons et réglissées.
Longueur très intéressante, soutenue par des notes sous-bois et minérales.
Citations extraites des publications de Palais de Thés
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Fiche technique
- Suggestion de préparation
- Infusion 4/5 mn Température 95°C